edit kestirmemiş. periscope yayinlarina katilarak konustum daha cok, trans olup olmadigindan hala supheliyim cunku adem elmasi yok, tum erkeklerde de adem elmasi olmuyormus herhalde ama ne biliyim. edit:kendisi trans falan değilmiş, gerçek adı ''neslihan damla akdemir'' mi neymiş, fenomen olmak için iyi yöntem valla, bizim türk 10 kasik un, 1 yumurta, 2 kasik yogurt, 200gr beyaz peynir, 1 paket kabartma tozu, 1 fiske tuz, 1 demet maydanoz. Hepsini karistir ve geceden buzdolabina koy. Pisirmeden once ustune 1 bardak sut ve 1 yumurta karisimini cirparak gezdir. Pismesine yakin ustu kizarmaya baslayinca firindan cikart ve uzerine rendelenmis kasar peyniri koy ve yeniden Nuhun Gemisi: Doğubayazıt’ a bağlı Telçeker ve Üzengili köyleri arasındaki bir bölgede yer alan doğal bir anıttır. Türkiye-İran transit yoluna 4 Km. uzaktadır. Bu anıt, gemi biçimli bir siluet şeklindedir. Read BirKitapBinDostNisan2018 by birkitapbindost on Issuu and browse thousands of other publications on our platform. Start here! LGimzası taşıyan ve hayatınızın her anında bulunan TV ve Ses Sistemleri, Beyaz Eşya, İklimlendirme Çözümleri, Monitör, Projektör olmak üzere bireysel ve kurumsal ürünlerimiz ile kullanıcılara hak ettikleri daha iyi bir yaşamı sunma vizyonuyla hareket ediyoruz. LG olarak, "Senden Öğreniyorum" ilkesi ile daha kaliteli ve cash. Birçok kişi için en sevilen yemeklerden bir tanesi olan köfte, farklı şekillerde ve farklı tarifler kullanılarak yapılabilmektedir. Ana yemek ya da ana yemeklerin yanında yardımcı yemek olarak kullanılabilen köfte, hem leziz hem de pratik oluşu ile tercih nedenidir. Ancak her köftenin hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır. Bunlara dikkat edilmesi halinde ortaya son derece lezzetli köfteler çıkacaktır. Normal şartlarda, klasik şekilde yapılan köftenin yapım aşamaları şu şekildedir İlk olarak büyükçe bir kap alınır ve içerisine kıyma ile rendelenmiş kuru soğan, yumurta, baharatlar ile galeta unu eklenir ve harç iyice karıştırılıp yoğrularak homojen hale gelmesi sağlanır. Köfte harcı hazır hale geldikten sonra, üzerine bir bone ya da streç film geçirilerek 1-2 saat dinlenmeye bırakılmalıdır. Dinlenen köfte her daim daha lezzetli sonuç alınmasını sağlayacaktır. Galeta unu yerine bayat ekmek içi de kullanılabilmektedir. Köfte Harcında Un Kullanımı Köfte harcına galeta unu ya da bayat ekmek yerine un da eklenebilir. Bazı köfte tariflerinde un olmazsa olmaz malzemeler arasında yer almaktadır. Un klasik köftede de kullanılabilir ancak ortaya çıkan köfteler piştikten sonra galeta unu kullanılmış olan köfteye göre biraz daha yoğun bir kıvama sahip olur. Un Yerine Alternatif Malzemeler Köfte harcına eklenmek üzere un ve galeta unu yerine daha başka malzemeler de eklenebilir. Bu malzemeler köftenin türüne göre değişiklik gösterebilir, lezzet bakımından da farklılık elde edilmesine yardımcı olur. Un ya da galeta unu yerine köftenin harcına, İnce bulgur, Patates rendesi, Kaşar peyniri eklenebilir. Bazı köfte tariflerinde un olmazsa olmaz bir malzeme iken, bazılarında unun eklenmemesi gerektiği unutulmamalıdır. Köfte Yapımında Püf Noktalar Köfte yapımında malzemelere ve bu malzemelerin miktarlarına azami dikkat gösterilmelidir. Tarifin dışına çıkılması halinde harç çok katı ya da çok cıvık bir hale gelebilir. Köfte harcına bayat ekmek eklenecekse, bu ekmeklerin yalnızca iç bölümlerinin eklenmesi gerektiği unutulmamalıdır. Köfte karıştırıcı bir malzemeden ziyade el ile yoğrulduğunda çok daha lezzetli köfteler ortaya çıkmaktadır. Kullanılan baharatlar damak zevkine göre seçilse de, tuz, karabiber ve kimyon mutlaka eklenmelidir. Köfte uzun süre bekletilecek ve daha sonra pişirilecekse, içine yumurta eklenmemelidir. Harca eklenecek kuru soğanın rendeleme işleminden sonra suyu sıkılmalıdır. Buna ek olarak harca bir miktar karbonat eklenmesi, köftelerin daha kabarık ve biraz daha sert olmasını sağlayacaktır. Etiketler köfte harcında un kullanımıköfte yapımıköfte yapımında püf noktalar Selin KUTUCULAR / HT PAZARPek çoğumuz için köfte, mutfakta bir nevi kurtarıcıdır. Çoğu zaman buzlukta hazır bekler. Büyük küçük herkesin sevdiği bir tat olduğu için ani misafire, çocuğa, bebeğe, okul sonrası beslenmeye, pikniğe, parti yemeklerine, maç arasına ve daha birçok buluşmaya köfteli bir mönü hazırlayabiliriz. Türk mutfağının en önemli malzemeleri kırmızı et ve soğandır. Malzeme haricinde leziz bir yemek için odun kömürü ateşi ideal. İyi bir köfte de işte bu üçlüye bağlıdır. Etle soğanı hallederiz ama "Ev köftesi için kömür ateşi zor" derseniz, kızgın döküm tavalar da işinizi görür. Köfte pişirmek için kızgın ateş önemli, zira köfte pişerken suyu içinde kalmalı. Bir de unutmadan, en az yarım saat, mümkünse bir gece buzdolabında bekletildikten sonra pişirilen köfteler çok daha lezzetli olur. YAĞSIZ ETLE OLMAZ Gelelim kullanacağımız ete. Lezzetli bir köfte yapmak için öyle yağsız etle başarı sağlamak pek mümkün değil. Et yağlı ve yumuşak olmalı. Sığır döşü, yani dananın en lezzetli kaburga kısmı köfte yapmak için ideal. Bunu biliyorsunuz ama devamı daha ilginç bir bilgiler evimizin emektarı Behiye Bal'ın yıllarca Sultanahmet köftecisinde çalışmış eşi Mustafa beyden geldi. Hasretle beklediğim tarifi bu sayfalarda bulabilirsiniz. 70 kilo etten yapılan bir köftenin tarifini ev mutfağı ölçüsüne getirmek kolay olmadı ama inanın sonuç tam oldu. İnegöl köftesi kıvamındaki "köfteci'' köftelerini artık evde de yapabilecek olmak çok keyifli ama biraz özel uğraş gerektirecek, çünkü kıyma karışımına sığır başının çok yumuşak ve lezzetli olan yanak eti eklenecek. Kasap dükkânlarında sakatat satılması yasak olduğundan bu yeni tarif için ilk durak Sarıyer'deki sakatat dükkânıydı. Sakatatçıda haliyle kıyma çekme makinesi yok. İş evdeki büyük rabotun kıyma çekme aparatına kaldı. Annem "Kızım bir bu eksikti'' dedi ama köftenin lezzetine de şapka çıkardı. Bu arada benim gibi şanslıysanız ve nazınızı çeken bir kasabınız varsa, bu işlemi kasabınızdan da rica edebilirsiniz. Ama doğrusu kendi kıyma karışımınız için eti evinizde çekebilmek mutfak severler için keyifli ve aslında bir o kadar da hijyen. YUMURTA ETİ SIKAR Yılların köftecisi Mustafa beyin tarife katkısı sadece baş eti değil. Yumurta köftenin etinin sıkı olmasına neden olduğundan kabarması için sadece karbonat konmasını tavsiye ediyor. Baharata gelince, et tazeliğini yitirince aşçılar baharatı artırma eğilimine girermiş; kötü kokusu gitsin diye. Yani kaliteli etten yapılan bir köftenin soğan ve tuzdan başka bir lezzet vericiye ihtiyacı yok. "Belki biraz karabiber'' diyor ve ekliyor "Vatandaş sevmeyebilir, en iyisi herkesin tabağında eklemesi''... Sonunda bizim robotun kıyma çekme parçası ortaya çıktı, ben de Antep işi kapaklı sahanları ne var ne yok tezgâha sıraladım. Köfte sunumları için bu tip sahanlar hem şık hem de sıcak tuttukları için kullanışlı. Servislerim de hazırken köfte partisi için aklıma gelen tüm köfte çeşitlerini yapmaya koyuldum. Ve karar verdim ki köfte ikramı patatessiz olmuyor. Mesela kadın budu köfte herhalde yanında patates kızartması olmazsa ağlar. Püre ve patates salatası da köfte ikramına çok yakışıyor. Rulo köftenin eşliği üç renk garnitür ama yine patates mutlaka olmalı. Piyazı, köz biberi ve domatesi de unutmamalıyım ama onları sanki köftecide yemek daha keyifli. Hele Büyükada'nın Köfte Piyaz'ında... Buradan yaza özlemle adaya selam ediyorum. Bir selam da İsviçre'ye... Geçen hafta kuzenim Lal'in Lugano'daki okulunda "Enternasyonel Kültürler Günü" düzenlendi. Türk yemeklerinin tanıtıldığı ve Lal'in de "kaşarlı köfte'' ve "çoban salata''yla katkıda bulunduğu Türk standı en çok ilgi gören stand olmuş. Köfteler bir çırpıda bitivermiş. Gençler Türk yemeklerini tanıtma işini çok güzel başaracaklar. Ama bizim kaşarlı tarif İsviçre'de gravyerli köfte olmuş, o ayrı... Sanırım artık Kars gravyerini İsviçre'ye yollama zamanı... Sultanahmet Köftesi MALZEMELER 1kg sığır kaburgasından kıyma 350 gr sığır başından tercihen yanak kısmından kıyma 2 adet soğan pirinç gibi doğranacacak ya da rondodan geçirilecek yarım demet ince doğranmış maydanoz 1 su bardağı kurutulmuş ve ince çekilmiş ekmek içi 1 tatlı kaşığı dolusu karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı silme karabiber arzuya göre HAZIRLANIŞI Tüm malzemeleri mümkünse elektrikli karıştırıcıda iyice özlenene kadar karıştırın. Elektrikli karıştırıcınız yoksa elinizle çok çok iyi bir şekilde yoğurun. Elinizi hafifçe zeytinyağlayarak ve parmaklarınızın izini çıkararak köftelere şekil verin. Odun kömürü ateşinde, mangalda ya da kızgın döküm tavada pişirin. Selin'den not Köfteleri minik minik yapıp şu meşhur Ulus 29 köftesi tadında kürdanla servis edebileceğiniz harika bir içki ikramı da yapabilirsiniz. Kaşarlı köfte MALZEMELER 750 gr dana kıyma 250 gr dana döşü 2 adet soğan rendesi 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı silme karabiber 4 dilim bayat ekmek rondodan çekilecek 150 gr taze kaşar peyniri zar gibi küçük küpler halinde kesilecek HAZIRLANIŞI Etleri kasabınıza iki kere çektirerek kıymanızı hazırlatın. Büyük bir çanağın içine soğanı rendeleyin. Sırayla ekmek kırıntısını, tuzu, biberi karıştırın. Sonra kıymayı ilave ederek yoğurun. Kıymanın çok iyi yoğrulması önemli. En son peyniri katın ve yine yoğurun. Peynirin kıymanın her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Bir gece veya 4 saat kadar buzdolabında bekletin. Köfteleri yapacağınız zaman küçük bir çanağa zeytinyağı koyun. Elinizi zeytinyağıyla yağlayın ve köfte karışımından yumurta büyüklüğünde bir parçayı elinize alın. Avucunuzun içinde şekil verin. Bu köfteye dikdörtgen şekil de çok yakışıyor. Elinizle bastırarak her bir köfteyi aynı şekilde hazırlayın. Döküm çizgili tava, yoksa teflon tavada yanmamasına dikkat ederek pişirin. Selin'den not Kaşar peyniri yerine gravyer peyniri ya da parmesan peyniri de kullanabilirsiniz. Bu köftenin gravyer peynirli olanı artık bizim mutfakta "Lal köfte'' diye biliniyor. Denemenizi tavsiye ederim. Rulo köfte MALZEMELER 1 kg yağsız kıyma 250 gr dana döşüyle karıştırılmış 3 dilim ekmek içi 2 havuç 2 katı yumurta, 2 çiğ yumurta 150 gr tereyağı 3 patates 250 gr bezelye 1 büyük soğan 1 çorba kaşığı dolusu un veya patates unu 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber HAZIRLANIŞI Kıymayı 1 yumurta sarısı ve 1 bütün yumurtayla, ufaladığınız ekmekle, tuz, karabiber ve rendelediğiniz soğanla iyice yoğurun. Çok yoğurulması önemli. 1 havucu haşlayın. Katı yumurtaları ve havucu yarıdan kesin. Yoğurduğunuz kıymayı ince bir naylonun üzerinde dikdörtgen olarak açın. İçine kestiğiniz yumurtaları ve havuçları sırayla dizin ve yuvarlayın. Kalan yumurta beyazını üzerine sürün. 200 derecede ısıttığınız sıcak fırında pişirin. GARNİTÜRÜ İÇİN Kalan havucu ve patatesleri küp küp doğrayın. Bezelyeyle beraber haşlayın. Haşladığınız sebzeleri çay kaşığı tuz, 1 kesme şeker ve 100 gr tereyağınla ayrı bir tavada sebzeleri çevirin. Kalan 50 gr tereyağı ile bir çorba kaşığı dolusu unu pembeleşinceye dek kavurun. 1 bardak su varsa et suyu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek, topak olmamasına dikkat ederek pişirmeye devam edin. Çok koyulaşmasın. Büyük bir tabağa aldığınız rulo köftenin yanına önce sebzeleri koyun. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. İnce kıyılmış maydanozla servis edin. Kadınbudu köfte MALZEMELER 1 kg kıyma 250 gr dana döşüyle karıştırılmış 2 büyük soğan rendesi 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı karbonat 200 gr Pirinç 1 yumurta akı 3 yumurta kızartmak için HAZIRLANIŞI 3 yumurta hariç, tüm malzemeyi iyice yoğurun. İrice köfteler yapın. Elinizle bastırarak köfteleri inceltin. Kenarlı bir tepsiye su koyun. Ateşe alın. Su kaynayınca içine tuz ilave edin. Köfteleri bu suda pirinçler pişine kadar ve köfteler iyice suyu çekene kadar çevirerek orta ateşte pişirin. Köftelerin haşlama suyunu çekmesi lezzeti için önemli. 1 çukur çanakta 3 yumurtayı karıştırın, çırpmayın. Tek tek köfteleri yumurtaya batırın. Kızgın ayçicek yağında çevirerek kızartın. Kenarlarının saçak saçak olması için hemen çevirin. Kâğıt havluya çıkartarak yağlarını süzdürün ve servis edin. Köfte yapmanın püf noktalarının olmasından çok içine girip tadını değiştiren baharatlar önemlidir. Kimyon, karabiber, tuz, toz kırmız... Mutfakta kurtarıcı olan yemeklerin başında gelir köfte. Genelde buzlukta bulundurulur. Büyük küçük demeden herkes seve seve yediği için misafire, çocuğa, parti yemeklerine, pikniğe köfteli yemekler hazırlanabilir. Köftenin içinde yer bulan kırmızı et ve soğan Türk mutfağının çok önemli besinlerindendir. Köfte yapmanın püf noktalarının olmasından çok içine girip tadını değiştiren baharatlar önemlidir. Kimyon, karabiber, tuz, toz kırmızı biber, kekik, toz kişniş, köfte baharı, yeni bahar tamamının tadı biri birinden değişik ama köfte gibi baharatı olmazsa olmaz bir gıdaya girince biri birine çok uyumludur ve ortaya lezzetli yiyecek çıkarmaktadırlar. Köfte için en ehemmiyetli konuya gelirsek eğer o da içine hangi baharatların konacağıdır. Çünkü bir yemeğin tadını, dokusunu, kokusunu tümüyle değiştirir baharat. Bir tatlı kaşığı kimyon, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber, bir tutam kekik ve eğer seviyorsanız bir çay kaşığı toz kişniş, bir çay kaşığı yenibahar ve bir çay kaşığı köfte baharı ilave edebilirsiniz. Baharatları da ilave ettikten sonra köfteyi 10 dk kadar yoğurup onbeş dakika buzdolabı içerisinde bekletin daha sonrasında tekrar çıkartıp on dakika kadar yoğurun. Köfteyi muhakkak hemen pişirmeyin, bir gün buzdolabı içinde beklesin öyle pişirin. Bu yöntemleri uygulayınca köftenin ne kadar lezzetli olduğu göreceksiniz. Köfte hazırlamak kolay gibi görülse de birçok ayrıntısı ve dikkatli olunması gerekli olan noktaları varıdır. En ehemmiyetli noktalardan biri eti iyi seçmektir. Asla yağsız etle köfte yapılmaz. Aldığınız kıymayı eve gidince bir kaç dakika yoğurup buzdolabına koyun. Daha sonrasında soğanları çok minik doğrayıp onları da buzdolabı içerisinde dinlendirin. Bir gün bekletirseniz tadı daha güzel olabilecektir. Daha sonrasında soğanların suyu sıkılır. Kıyma ve soğan karışımına yumurta kırmayın çünkü bu karışım bir gün dolapta bekleyecek ve yumurta durdukça kokusunu ağırlaştıracaktır. Eğer köftenizin bir parça sert olmasını istiyor iseniz içine kabartma tozu koyabilirsiniz. Daha sonrasında bayatlamış ekmek içlerini ve gelata ununu ekleyin. 25 Mayıs 2017 1Köfte yediden yetmişe herkesin severek yediği yemeklerin başında gelir. Hele bir de anne eli değdiyse tadından yenmez! Bu püf noktaları ile siz de annenizin yapmış olduğu köftelerin lezzetini kıymanızın orta yağlı olması köftenizin kuru olmaması demektir. Kıymayı orta yağlı kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Dilerseniz damak zevkinize göre dana ve kuzu kıymayı karıştırabilirsiniz. Kıymanızı satın alırken mutlaka aldığınız yerden iki defa çektirmesini rica edin. 3Ekmek içi mutlaka bayat olmalı ve kabuğunu kullanmamalısınız. Ekmeğin kabuğu köftenin sert olmasına yol açar. Anne köftesinin en önemli püf noktası bayat ekmek içi ile yapılmasıdır. Bayat ekmek içiniz yeterli gelmezse eğer biraz galeta unu lezzetli olması için yumurta ve soğanı ilave etmeden önce, soğanın suyunu sıkarak harcınıza soğan suyunu ekleyip hazırlayın ve 3-4 saat kadar dolapta dinlendirin. Ardından soğanı ekleyerek 24 saat dinlendirin ve dinlenmiş harcınıza yumurtayı ilave bir diş sarımsak eklerseniz daha lezzetli olacaktır. Eğer tadından hoşlanmıyorsanız sadece soğanla devam diğer püf nokta; yoğurma kabınıza aldığınız tüm malzemeleri elinizle güzelce yoğurmanız gerekiyor. Yoğurmak için herhangi bir aparat kullanmayın. Ellerinizle yoğurduğunuz malzemeler birbirine iyice karışmalı ve macun kıvamına gelmeli. 7Eğer vaktiniz yoksa hazırladığınız köfte harcını 24 saat yerine 1 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra kızartma işlemine verdiğiniz köftelerinizi kızartma aşamasında ise bir tavanın tabanı yağ olacak kadar yağ koymanız yeterlidir. Fazla yağ koymayın ve köftenizin her iki tarafını eşit miktarda kızartın. Fazla pişirmeniz köftenin kurumasına neden olur. Bu nedenle iki tarafın da biraz kızarması yeterli olacaktır. Yüksek ateşte pişirirseniz eğer köfteniz hemen kızarır ve içi pişmeyebilir. Köfteleri tavaya aldıktan sonra ocağın altını kısıp, o şekilde pişirme işlemine devam pişirirken çevirmek için çatal kullanırsanız dağılmasına sebep olabilirsiniz. Maşa yanında patates, biber ve domates de kızartabilirsiniz. Anne köftesine çok yakıştıkları inkâr edilemez değil mi? 11Kızartmalık köfte tarifi Köfte hem kolayca hazırlanmasıyla hem de her damak zevkine uyması kısa sürede hazırlanan sofraların baş köşesinde oturan bir yemek. Bir de bu köfteleri önceden hazırlayıp buzlukta saklarsanız işiniz daha da kolaylaşıyor. Yanında biraz salata, bir de ayranla çok doyurucu ve sağlıklı öğününüz hazır bile. İşte tarifi...12Sulu köfte tarifi Köftenin her türlüsünü çok severiz. Her yörenin köftesi farklıdır, her yöre kendi köftesinin en güzeli olduğuna inanır. Pek haksız da sayılmazlar doğrusu, çünkü hepsi birbirinden lezzetlidir. Bu tarifimizde sizin için tencerede bol suda pişen bir köfte hazırladık. Yerken suyuna ekmek banmayı unutmayın...13Kaşarlı köfte tarifi Kaşar peyniri ve köftenin muhteşem uyumu... Duyunca bile iştah kabartıyor. Oldukça basit bir şekilde hazırlayabileceğiniz kaşarlı köfteyi ister garnitürle isterseniz de pilavla servis edebilirsiniz. Çok beğeneceğinize eminiz. Denemek isteyenler için tarifini aşağıda yazdık. Şimdiden afiyet olsun... Kökeni Orta Asya ve Mezopotamya'ya dayanan köfteden eski kaynaklarda ezilmiş et anlamına gelen ''kuffette'' ismiyle bahsedilmiştir. Osmanlı saray mutfağında da önemli bir yere sahip olan köfte 15. yüzyılda kûfte olarak anılmaya başlanmıştır. Anadolu'nun hemen her bölgesinde severek tüketilen, farklı çeşitleri bulunan köftenin birçok faydalı yönü bulunuyor. İçli köfte, İzmir köfte, İnegöl köfte, Tekirdağ köfte, Akçaabat köfte gibi farklı yörelere özgü çeşitleri bulunan, doğal yağ oranı yüksek bu yemek tadıyla damağınızda kalacak. Lezzetli köfte nasıl yapılır? İşte tadı damağınızda kalacak köfte tarifi... KÖFTE TARİFİ MALZEMELERİ Yarım kg kıyma 2 adet soğan 2 avuç ekmek içi ya da galete unu 1 adet yumurta 1 adet kabartma tozu Maydanoz Toz kırmızı biber Karabiber Kimyon Tuz Kızartmak için Sıvıyağ KÖFTE TARİFİ HAZIRLANIŞI Geniş bir kaba kıymayı alın, üzerine incecik kıyılmış soğanı ve maydanozu ekleyin. Yumurta, galete unu ya da ekmek içi ekleyin ve yoğurun. Ardından toz kırmızı biber, karabiber, kimyon ve tuz eklenir. Hamur iyice yoğurun ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları yuvarlayın ve avucunuzun içiyle köfteye baskı uygulayın. Sıvı yağlı tavada arkası önü güzelce pişecek şekilde kızartın. KÖFTE TARİFİ PÜF NOKTALARI Soğanları incecik kıymak ağıza gelmemesi açısından önemlidir. Soğanlar eklendikten sonra kıymanın suyunu sıkmanız önemli. KÖFTE TARİFİ PİŞİRME ÖNERİSİ Tercihe göre salçalı sosla fırınlanarak da pişirebilirsiniz. Fırınlanmış patates, domates ve biber eşliğinde servis edebilirsiniz. KÖFTE TARİFİ KAÇ KALORİDİR? Köftenin 100 gramı yaklaşık 205 kaloriye denk gelmektedir. 100 gram köfte yaklaşık 14 gram protein içermektedir.

köfteye beyaz un konulur mu